Просто не верится, что уже апрель и скоро Пасха! По этому поводу подняла свои старые записи и решила написать о тех рецептах, которые мне нравятся и которые не буду пробовать в этом году. Хочется чего-то новенького, но и проверенные рецепты не хочется терять ( Read more... )

Недавно наткнулась на очень интересную книгу «Чай с Джейн Остин», автор Ким Уилсон. Прочитала от корки до корки и теперь думаю, как же раньше мне эта книга в руки не попадала? Она просто замечательная, рассказывает о традициях чаепития времен Джейн Остин, об этикете, светских ритуалах, о роли чая в повседневной жизни, и еще много о чем «старинном ( Read more... )

Ну вот, выдалась свободная минутка, и я могу рассказать про очень вкусный и в то же время простой в приготовлении пасхальный пирог - Simnel Cake или же Симнель, или «английский пасхальный пирог».
Как я уже писала, Симнель делается на основе fruit cake, т.е. кексового теста с добавлением большого количества сухофруктов (поэтому-то он и называется ( Read more... )

Предлагаю вариацию традиционного британского кофейного бисквита с грецкими орехами (англ. Coffee and Walnut Cake), - только с миндалем. Рецепт не требует каких-то особенных продуктов, украшательств, специальных методов или еще чего-то трудного, что лично у меня часто ассоциируется со словом «торт» (или у страха глаза велики?). При минимальных ( Read more... )

Ну и вдогонку еще немного англичанства. Я уже упоминала о том, что существуют американские и английские маффины. С первыми мы уже знакомы. А вот английские маффины я делала впервые.

( Read more... )

А я все не угомонюсь :) На этот раз очередной вариант простого и быстрого ужина, а так же десерта, не такого уж простого, но в целом весьма изготовляемого.
Пришли домой очень-очень поздно, уставшие как черти, голодные, уф. Что бы приготовить? Перебираю в уме все продукты, которые есть в холодильнике и вспоминаю, что недавно у Люды в журнале видела ( Read more... )

Еще немного помучаю вас, сегодня у Люды конкурс уже заканчивается :) Хотя... рецепты, которые я отложила на «потом» вряд ли окажутся менее мучительными... Ну да ладно, время близится к обеду, кто-то уже на работе, кто-то еще нет, но для вкусной и легкой закуски/завтрака/ланча время всегда должно быть.

Как на счет традиционного английского сэндвича ( Read more... )

Еще один чудесный завтрак от Люды и ее «Вкусного утра» и еще одно удивительное утро для кошек, которые не привыкли видеть столько активности от своей хозяйки. Такие смешные, бегают вокруг меня, мякают, в глаза заглядывают: «Ну что, что происходит-то?».
( А происходило вот что... )

В преддверии одного замечательного события, которое вот-вот настанет, у нас тут происходит очень много всего интересного и познавательного. Я сейчас говорю о готовящемся в Барнауле первом твидовом велопробеге под кодовым названием «Tweed Run». Вот ссылка на официальную группу в контакте. А еще про мероприятие можно почитать на алтапресс.ru, в « ( Read more... )

Что же, пришло время выполнять обещания. Сегодня у нас по плану Pumpkin Pies (или тыквенные тарталетки) по рецептам из одной из моих любимейших книг - «Handheld Pies ( Read more... )